山賊焼きのタレを作ろう!

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塩コショウで焼いた鶏肉、揚げた鶏肉、骨付き鶏モモ肉などに絡めて焼くのに重宝しますよ!

材料:酢 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ニンニク 1片(お好みで調整)をみじん切り
胡椒 適量

作り方
1.フライパンに醤油、砂糖、蜂蜜を入れ弱火で砂糖が溶けるまで火入れします。
2.砂糖が溶けたら鶏ガラスープの素、ニンニク、を加えて弱火のままニンニクの香りが出るまで炒める。
3.最後に酢と胡椒(スパイシー感を出すなら多め)を加えて、ひと煮たちすれば完成。

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